Jakie powinno być katolickie wesele?

 

Odpowiadając najkrócej: tak jak uroczysty obiad czy uroczysta kolacja, może nawet w połączeniu. Jest to coś zupełnie innego niż obecnie rozpowszechniony model typu obżarstwo, pijaństwo plus potańcówka, która nierzadko oznacza rozwiązłość, skoro głównym atrybutem wesela jest alkohol i to w bezmiarze. Owszem, od pewnego czasu istniały też wesela bezalkoholowe, jednak były one skrajną rzadkością i obecnie praktycznie zanikły. A to z prostego powodu: ponieważ różniły się tylko brakiem alkoholu (który był zresztą pokątnie łamany), bez gruntownej zmiany koncepcji, czyli z zachowaniem pozostałych elementów tego modelu. 

Jakie są cechy uroczystej biesiady? Ograniczę się do głównych cech, gdyż oczywiście nie ma definicji ani przepisów przebiegu. Jest tylko pewien model kulturowy, zresztą obecny w zasadniczych zrębach chyba we wszystkich kulturach. 

Po pierwsze, uroczyste, wystawne jadło, co oznacza nie tylko obfitość, lecz przede wszystkim jakość. Oczywiście niełatwo jest to pogodzić z masowością imprezy. Dlatego wesela powinny być ograniczone do wybranych osób, także ze względu na to, czy i jak potrafią się zachować na uroczystym, kulturalnym wydarzeniu. Tak więc jakość powinna być dostosowana do tego, by dostarczyć gościom w odpowiedniej ilości pożywne i zdrowe jadło. Takim z pewnością nie są mięsa smażone kilka dni wcześniej, a następnie tylko odgrzewane, ani sałatki z kilkudniowym stażem. Dobry, zdrowo myślący kucharz czy kucharka będzie w stanie odpowiednio dobrać potrawy, nawet jeśli wychodzą poza schemat typu rosół, barszcz, kotlet, wędliny, sałatka warzywna z majonezem itd. Także w wyjątkowości jadła powinna mieć wyraz wyjątkowość uroczystości okazji. Na szczęście obecnie goście w naszym regionie świata nie muszą przychodzić na wesele, żeby się najeść, lecz po to, żeby świętować, co powinno mieć także wyraz kulinarny. A zdrowe, smaczne i niecodzienne jadło nie musi być ani skomplikowane i pracochłonne w przygotowaniu, ani drogie (wiem z własnej codziennej praktyki). 

Po drugie, atmosfera biesiady powinna podkreślać okazję oraz cel. W przypadku wesela jest to swego rodzaju domowo-wspólnotowa celebracja nowo zawartego małżeństwa i rodziny. Jak w każdej celebracji, najważniejsza jest treść duchowa, czyli prymat treści. Wesele powinno być przeżyciem nie tylko kulinarnym (tym bardziej nie alkoholowo-rozpustnym), lecz rodzinnym i społecznym. Polega to na zaangażowaniu twórczości słownej i muzycznej. Nie muszą to być arcydzieła literatury i dźwięku. Rodzinna natura wydarzenia sprzyja, a nawet domaga się zaprezentowania twórczości własnej członków rodziny czy grona przyjaciół. Ma to znaczenie nie tylko dla wzajemnego poznania się, co jest jak najbardziej celowe, gdyż w zawartym małżeństwie łączą się dwie rodziny, z których pochodzą nowożeńcy. Szczególnie dla młodego pokolenia ważne jest wzajemne poznanie talentów, co jest pedagogiczną zachętą do ich rozwijania. Właśnie domorosła twórczość jest najcenniejszym prezentem weselnym, pożytecznym dla całego grona obecnych. Konkretnie mam na myśli np. jakieś wierszyki z własnej twórczości, może nawet kompozycje, czy przynamniej śpiewy. A napewno jest miejsce na przemówienia głównych osób, jak sami nowożeńcy, rodzice, chrzestni, i kogo jeszcze nowożeńcy zechcą poprosić. Można to oczywiście połączyć z toastami, co będzie też wyrażało odpowiednią kulturę picia alkoholu. 

Po trzecie, ważna jest też oprawa muzyczna, która również powinna być podporządkowana charakterowi uroczystej biesiady. W obecnie powszechnym modelu alkoholowo-dyskotekowym tzw. muzyka - a jest to właściwie mniej czy bardziej dotkliwe dudnienie instrumentów plus mniej czy bardziej estetyczne ryczenie przez głośniki - pełni funkcję zagłuszania rozmów, co jest absurdalne, antyspołeczne i antykulturalne. Muzyka powinna być tłem dla biesiady, a nie ją zagłuszać, nawet jeśli ma służyć tańcom (o tańcach było tutaj i tutaj). Nie powinno być wcale tematem tabu posłużenie się raczej muzyką odtworzoną z nośników dźwięku, zamiast zatrudnienia profesjonalnych muzyków (czy raczej hałaśników w przypadku "muzyki" dyskotekowej). Jest to rozwiązanie jak najbardziej sensowne, także ze względu na koszty. 

Szczegóły można pozostawić inteligencji, wyczuciu i gustowi nowożeńców, gdyż to oni powinni mieć istotny wpływ na kształt własnego wesela, chyba że dobrowolnie powierzą organizację komuś zaufanemu.